Password
Username
logo
ไอเดียดีดี ทำง่ายๆน่ากินจัง
เมนูวันนี้.. เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง จริงๆก็หาซื้อได้ตามทั่วไปเลยแหละค่ะ ,,แต่เวลาได้ลงมือทำเองมันก็รุ้สึกภูมิใจไปอีกแบบนะ
เอาใจคนชอบรสขมกันหน่อย 555 ต้มมะระใส้หมูเด้งและเห็ดเข็มทอง
คราวก่อน ทำไข่เจียว เห็ดเข็มทองกันไปแล้ว วันนี้เรามีเมนูไข่มาฝากอีกหนึ่งอย่างค่ะ คือ ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง นั่นเอง:))
เมนูง่ายๆ ลองทำดูนะคะ ไข่เจียว เห็ดเข็มทอง ค่ัะ
เพื่อนๆเคยลองทำ เมนูนี้กันหรือยังคะ?? " เห็ดเข็มทองชุปแป้งทอด " ลองไปทำกันดูนะคะ ทำง่าย แถมอร่อย และมีคุณค่า ^^
เพื่อนๆคงเคยมีปัญหาในการกินหอย ไม่ว่าจะเป็นการแกะที่ยากเล็บอาจหัก เลอะมือ วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆที่ใช้ฝาโซดา หรือ ฝาจีบ มาช่วยทำให้เรากินง่ายขึ้น
เป็นเคล็ดลับง่ายๆที่ใครก็คาดไม่ถึง มาดูกัน...
ทุกคนคงเคยต้มมาม่ากินแน่นอนแต่จะต้มยังให้น่ากินยิ่งขึ้น วันนี้เรามีเคล็ดลับการต้มมาฝากกัน ง่ายนิดเดียว
ถ้าเอ่ยถึง "เขียวหวานบรั่นดี" เชื่อแน่ว่าหลายๆคน (ที่ร่วมสมัย) คงต้องนึกถึง ฯพณฯ พล.อ.เกรียงศักดิ์ ชมะนันทน์ อดีตนายกรัฐมนตรีคนที่ 15 ของไทย เพราะความที่ชอบปรุงอาหารเป็นชีวิตจิตใจ อย่างแกงเขียวหวานเนื้อ ซึ่งสูตรเฉพาะของท่านต้องเหยาะบรั่นดีด้วย เพื่อให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ซึ่งเป็นที่ลือลั่นสนั่นเมืองมากในยุคนั้น จนกลายเป็นฉายาประจำตัวที่นักหนังสือพิมพ์ตั้งให้!! อันว่าบรั่นดีหรือคอนยัค เป็นสุราที่มีกลิ่นหอมหวานมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากสกัดมาจากองุ่น โดยหมักองุ่นจนเป็นไวน์ แล้วนำไวน์นั้นไปกลั่นเป็นเหล้า และเก็บไว้ด้วยกระบวนการเฉพาะ ถือเป็นยอดสุราชนิดหนึ่ง นิยมดื่มหลังอาหาร เนื่องจากกลิ่นและรสของคอนยัคเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว และแกงเผ็ดหรือแกงเขียวหวานมาก เพราะแกงเหล่านี้มีกลิ่นและรสที่รุนแรงไม่แพ้กัน เนื้อวัวก็มีกลิ่นและรสเฉพาะตัวที่ไปกันได้กับสุรา
เป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีขายนัก แต่เมื่อได้ชิมแล้วจะต้องนึกหาอีกภายหลัง ตัวผมเองเห็นขายอยู่ในกรุงเทพ และ ต่างจังหวัดเพียงไม่กี่ที่ ครั้นจะหาร้านที่ขายทั้งข้าวขาหมูและตามสั่งก็ไม่ค่อยจะเจอเหมือนกัน หากไม่ต้องต้มหมูพะโล้เอง เมนูนี้จะเป็นอะไรที่ง่ายมากและเชื่อว่าสาวกกะเพราไข่ดาวที่ยังไม่เคยทานจะ ต้องติดอกติดใจบ้างไม่มากก็น้อย
เมนูง่ายๆ ทานเล่นหรือจริงจังก็ได้ ในวันที่ยุ่ง ๆเมนูนี้ก็ช่วยลดเวลาในการทำและเตรียมวัตถุดิบอาหารลงได้ ลูกชิ้นทอดรวมตามที่ใจต้องการ (ทอดมาจากร้านเลยก็ได้) จะแปลกจะหลากหลายแค่ไหนก็สามารถทั้งนั้น จะทอดหรือจะย่าง เอาจริงๆ ถ้าไม่ซีเรียสก็ทำเมนูนี้ได้หมด และซอสเองก็หาได้จากน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบไทยๆ ที่แถมมาให้อยู่แล้ว เราก็เอามาปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อยก็ใกล้เคียงน้ำสามรสแล้ว ตามด้วยใบโหระพาที่เหลือในตู้เย็น ก็ทำให้ดูสมบูรณ์ขึ้นไปอีก และถั่วลิสงเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและความมันอีกนิด
เมอแรงค์ที่ทำขึ้นมาเป็นรูปผี เหมาะกับเทศกาล Halloween และชุบเคลือบด้วยช็อคโกแลต ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ ^^
คัพเค้กต้อนรับวัน Halloween ที่ทำได้ไม่ยาก เด็กๆสามารถมีส่วนร่วมกับการทำได้ และใช้เป็นขนมวัน Halloween ได้เลย เนื้อขนมมีสีเขียว น่าทานด้วยค่ะ ^^
ช็อคโกแลตที่ทำขึ้นมาเพื่อแจกเด็กๆที่มาเคาะประตูตามบ้านในวัน Halloween ทำง่ายมาก และน่ารักมากค่ะ
ช็อคบอลที่ออกแบบให้ดูน่ากลัวเข้ากับเทศกาล Halloween และด้านในช็อคบอลใส่เยลลี่สีแดง ให้เมื่อกัดแล้วเหมือนมีเลือดอยู่ข้างใน ^^
ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake เค้กที่มีเนื้อนุ่มๆ สปริงตัวเมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อเค้ก มีส่วนผสมของผงโกโก้ที่เข้มข้น จึงทำให้เค้ก chocolate ตัวนี้เหมาะมากกับผู้ที่หลงใหลในช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับวิปปิ้งครีมและไอศครีมเย็นๆก็เข้ากันดีมากทีเดียวค่ะ
เมนูพะโล้ ที่ไม่หนักท้อง เพราะไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นส่วนผสม แต่ได้โปรตีนจากเต้าหู้ทดแทน ได้ความกลมกล่อมน้ำเห็ดหอม และกลิ่นหอมอ่อนๆซีอิ้ว เมนูนี้จึงขาดไม่ได้ในช่วงการถือศีลกินเจนี้นะคะ
เมนูอิ่มบุญ ที่ใช้เต้าหู้สีดำมาปรุงร่วมกับ ผักกาดขาว เห็ดหอม แครอท หน่อไม้สด เป็นเมนูจานสุขภาพ ปรับสมดุล หยินหยาง ช่วยชำระระบบอวัยวะภายในทั้ง 5 ให้สะอาดแข็งแรง สำหรับการกินเจ อีกมื้อที่ไม่ควรพลาดนะคะ
อาหารเจจานนี้ ชื่อมงคลนำสิ่งดีๆมาสู่คนทานได้อิ่มบุญ กับข้าวผัดแปดเซียนจานนี้ มีครบ ผัก 5 สี บำรุง 5 ธาตุ อาทิ สีขาว ธาตุโลหะจากเม็ดบัว ช่วยบำรุงหัวใจ สีเหลือง ธาตุดิน แปะก้วย มีสารต้านอนุมูลอิสระ Quercetin ช่วยป้องกันมะเร็ง บำรุงผิวให้อ่อนเยาว์ และป้องกันโรค สมองเสื่อม อีกด้วยคะ แครอท สีส้มบำรุงธาตุไฟ ถั่วฝักยาว สีเขียว บำรุงธาตุไม้ มีธาตุเหล็ก วิตามินและใยอาหารช่วยบำรุงผิวพรรณดี ส่วนสีดำและสีม่วง ธาตุน้ำ จากเห็ดหอมและเผือก บำรุง โลหิตและกระดูกคะ เจปีนี้ขอทุกท่านให้อิ่มบุญสุขภาพดีกันถ้วนหน้าคะ
อาหารจานเดียว บำรุงธาตุ ทั้ง 5 ตามหลักชาวจีน และ สำหรับผู้ที่ชอบทานสุกี้มีผักหลายชนิด มาปรุงร่วมกันทั้งประโยชน์จากผักกาดขาว ช่วยระบบย่อยอาหาร มีโฟเลตสูง ส่วนผักบุ้งมีวิตมิน เอที่ช่วยบำรุงสายตา และ ลดอาการร้อนใน เมื่อต้องทานอาหารประเภท แป้ง และไขมันมากเกินไป ส่วน คื่นช่าย มีทั้งวิตามิน ABC บำรุงร่างกายจากสุกี้จานนี้ และมื้อนี้อิ่มสบายท้องพอดี
ชนิดข้อมูล
คำค้น
หมวดหมู่
พื้นที่

 

ติดต่อโฆษณา : 084-111-9478 , 087-765-7486
© Copyrights 2010 All rights Reserved. Designed by Trick-dd.com