Password
Username
logo
แกงเขียวหวานบรั่นดี

แกงเขียวหวานบรั่นดี

ถ้าเอ่ยถึง "เขียวหวานบรั่นดี" เชื่อแน่ว่าหลายๆคน (ที่ร่วมสมัย) คงต้องนึกถึง ฯพณฯ พล.อ.เกรียงศักดิ์ ชมะนันทน์ อดีตนายกรัฐมนตรีคนที่ 15 ของไทย เพราะความที่ชอบปรุงอาหารเป็นชีวิตจิตใจ อย่างแกงเขียวหวานเนื้อ ซึ่งสูตรเฉพาะของท่านต้องเหยาะบรั่นดีด้วย เพื่อให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ซึ่งเป็นที่ลือลั่นสนั่นเมืองมากในยุคนั้น จนกลายเป็นฉายาประจำตัวที่นักหนังสือพิมพ์ตั้งให้!! อันว่าบรั่นดีหรือคอนยัค เป็นสุราที่มีกลิ่นหอมหวานมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากสกัดมาจากองุ่น โดยหมักองุ่นจนเป็นไวน์ แล้วนำไวน์นั้นไปกลั่นเป็นเหล้า และเก็บไว้ด้วยกระบวนการเฉพาะ ถือเป็นยอดสุราชนิดหนึ่ง นิยมดื่มหลังอาหาร เนื่องจากกลิ่นและรสของคอนยัคเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว และแกงเผ็ดหรือแกงเขียวหวานมาก เพราะแกงเหล่านี้มีกลิ่นและรสที่รุนแรงไม่แพ้กัน เนื้อวัวก็มีกลิ่นและรสเฉพาะตัวที่ไปกันได้กับสุรา




สูตรอาหารไทยแกงเขียวหวานบรั่นดี (แกงเขียวหวานเนื้อบรั่นดี)


สำหรับ 2-3 ที่
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที (ไม่รวมหมักเนื้อ)

วัตถุดิบแกงเขียวหวานบรั่นดี (แกงเขียวหวานเนื้อบรั่นดี)

1. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
2. เนื้อวัวไสลด์ 150 กรัม
3. หัวกระทิ 3 ถ้วยตวง (ควรเป็นกระทิคั้นสด)
4. มะเขือเปราะ 4 ลูก
5. มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบโหระพา 15 ใบ
7. พริกไทยสด 5 รวง
8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
10. บรั่นดี 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงเขียวหวานบรั่นดี (แกงเขียวหวานเนื้อบรั่นดี)

1. หมักเนื้อไสลด์ไว้กับบรั่นดี
2. เปิดไฟ ตั้งหม้อ ผัดพริกแกงกับน้ำมันนิดหน่อยให้หอม ส่วนนี้จะช่วยเรื่องกลิ่นกับสีของแกง
สีจะเข้มขึ้นด้วยหากผัดนานขึ้น, เติมกะทิ เคี่ยวต่อจนแตกมัน (น้ำมันกะทิจะลายออกมา
ถ้าเป็นกระป๋องจะมีน้ำมันน้อยกว่าหรืออาจจะไม่มีเลย อาจจะเทน้ำมันพืชหรือ
โอลีฟออยลงไปแทนเพื่อความสวยงามแทนนิดหน่อย)
3. หั่นมะเขือเปราะลงไปทันที หากทิ้งไว้นานจะดำ ตามด้วยมะเขือพวง ตอนแรกให้คอยคนให้มะเขือ
โดนความร้อนทั่ว ๆ ถ้าปล่อยให้ลอยไว้ ส่วนที่ลอยจะดำเพราะไม่โดนความร้อน, พอสุกนิ่มดี ใส่พริกไทยอ่อน
เนื้อวัวและวิสกี้ที่หมักไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ห้ามสุกนานเกินไปเนื้อจะเสียรสชาติและแห้งแข็ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาลงไปตอนยังเดือด แล้วปิดไฟ เป็นอันเสร็จ


เครดิต : FoodTravelTVChannel จาก Youtube

ผู้ประกาศ
ความประทับใจ
วันลงประกาศ
11 ก.ย. 2562


คัพเค้กต้อนรับวัน Halloween ที่ทำได้ไม่ยาก เด็กๆสามารถมีส่วนร่วมกับการทำได้ และใช้เป็นขนมวัน Halloween ได้เลย เนื้อขนมมีสีเขียว น่าทานด้วยค่ะ ^^
เมอแรงค์ที่ทำขึ้นมาเป็นรูปผี เหมาะกับเทศกาล Halloween และชุบเคลือบด้วยช็อคโกแลต ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ ^^
เมนูอิ่มบุญ ที่ใช้เต้าหู้สีดำมาปรุงร่วมกับ ผักกาดขาว เห็ดหอม แครอท หน่อไม้สด เป็นเมนูจานสุขภาพ ปรับสมดุล หยินหยาง ช่วยชำระระบบอวัยวะภายในทั้ง 5 ให้สะอาดแข็งแรง สำหรับการกินเจ อีกมื้อที่ไม่ควรพลาดนะคะ
เมนูพะโล้ ที่ไม่หนักท้อง เพราะไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นส่วนผสม แต่ได้โปรตีนจากเต้าหู้ทดแทน ได้ความกลมกล่อมน้ำเห็ดหอม และกลิ่นหอมอ่อนๆซีอิ้ว เมนูนี้จึงขาดไม่ได้ในช่วงการถือศีลกินเจนี้นะคะ
ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake เค้กที่มีเนื้อนุ่มๆ สปริงตัวเมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อเค้ก มีส่วนผสมของผงโกโก้ที่เข้มข้น จึงทำให้เค้ก chocolate ตัวนี้เหมาะมากกับผู้ที่หลงใหลในช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับวิปปิ้งครีมและไอศครีมเย็นๆก็เข้ากันดีมากทีเดียวค่ะ
ช็อคบอลที่ออกแบบให้ดูน่ากลัวเข้ากับเทศกาล Halloween และด้านในช็อคบอลใส่เยลลี่สีแดง ให้เมื่อกัดแล้วเหมือนมีเลือดอยู่ข้างใน ^^
เมนูง่ายๆ ทานเล่นหรือจริงจังก็ได้ ในวันที่ยุ่ง ๆเมนูนี้ก็ช่วยลดเวลาในการทำและเตรียมวัตถุดิบอาหารลงได้ ลูกชิ้นทอดรวมตามที่ใจต้องการ (ทอดมาจากร้านเลยก็ได้) จะแปลกจะหลากหลายแค่ไหนก็สามารถทั้งนั้น จะทอดหรือจะย่าง เอาจริงๆ ถ้าไม่ซีเรียสก็ทำเมนูนี้ได้หมด และซอสเองก็หาได้จากน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบไทยๆ ที่แถมมาให้อยู่แล้ว เราก็เอามาปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อยก็ใกล้เคียงน้ำสามรสแล้ว ตามด้วยใบโหระพาที่เหลือในตู้เย็น ก็ทำให้ดูสมบูรณ์ขึ้นไปอีก และถั่วลิสงเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและความมันอีกนิด
เป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีขายนัก แต่เมื่อได้ชิมแล้วจะต้องนึกหาอีกภายหลัง ตัวผมเองเห็นขายอยู่ในกรุงเทพ และ ต่างจังหวัดเพียงไม่กี่ที่ ครั้นจะหาร้านที่ขายทั้งข้าวขาหมูและตามสั่งก็ไม่ค่อยจะเจอเหมือนกัน หากไม่ต้องต้มหมูพะโล้เอง เมนูนี้จะเป็นอะไรที่ง่ายมากและเชื่อว่าสาวกกะเพราไข่ดาวที่ยังไม่เคยทานจะ ต้องติดอกติดใจบ้างไม่มากก็น้อย
ไอเดียดีดี ทำง่ายๆน่ากินจัง
เพื่อนๆคงเคยมีปัญหาในการกินหอย ไม่ว่าจะเป็นการแกะที่ยากเล็บอาจหัก เลอะมือ วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆที่ใช้ฝาโซดา หรือ ฝาจีบ มาช่วยทำให้เรากินง่ายขึ้น
Please signin or signup
x
Guest
i atas icing reagen yang digunakan dan memperhit Jual besi hollow Jual besi hollow Toko besi siku Jual pipa besi Toko pipa besi baja sch 40 sch 80 undangan pernikahan bentuk tas Supplier Besi H beam Agen Wiremesh Besi baja Jual plat kapal besi baja Pabrik besi beton master steel ms Supplier besi hollow Supplier besi hollow Toko pipa besi baja sch 40 sch 80 Supplier pipa besi Toko besi hollow undangan pernikahan ada fotonya Supplier Besi Beton Toko Wiremesh Besi baja Supplier plat kapal besi baja Pabrik besi beton ksty Toko besi hollow Toko besi hollow Toko Plat besi Toko pipa besi Toko besi beton Sni Ulir Polos undangan pernikahan aneh www.sentrabesibaja.com Jual Wiremesh Besi baja Toko plat kapal besi baja Pabrik besi beton krakatau steel Agen besi hollow Agen besi hollow Toko besi h beam Agen pipa besi Toko besi wf baja undangan pernikahan amplop Pabrik Welded Beam T beam King Queen Cross Castellated Beam Harga Wiremesh Besi baja Agen plat kapal besi baja Pabrik besi beton jcac Pabrik besi hollow Pabrik besi hollow Toko besi wf Pabrik pipa besi Toko besi unp undangan pernikahan batik Pabrik Bondek Cor Pabrik Wiremesh Besi baja Pabrik plat kapal besi baja Pabrik besi beton interworld steel is Distributor pipa besi Distributor pipa besi Toko wiremesh Distributor sch 40 Toko besi siku undangan pernikahan murah Pabrik Atap Spandek Sni Distributor Besi Siku Baja Distributor besi siku baja Pabrik besi beton gunung garuda Harga pipa besi Harga pipa besi Toko besi unp Harga sch 40 Toko Plat besi plat kapal undangan pernikahan online sewa villa puncak Pabrik Plat Bordes Kembang Supplier Besi Siku Baja Harga besi siku baja Pabrik besi beton delcoprima Jual pipa besi Jual pipa besi Toko besi cnp Jual sch 40 Toko besi h beam baja undangan pernikahan anti mainstream Pabrik Plat Besi Hitam Agen Besi Siku Baja Jual besi siku baja Pabrik besi beton cakra steel cs Supplier pipa besi Supplier pipa besi Toko besi hollow Supplier sch 40 Toko besi cnp undangan pernikahan cantik dan murah Pabrik Plat Kapal Bki Krakatau Steel Toko Besi Siku Baja Supplier besi siku baja Pabrik besi beton bjku Toko pipa besi Toko pipa besi Toko besi beton Sni Ulir Polos Toko sch 40 www.gudangbesibaja.com undangan pernikahan unik Pabrik Jual Besi Siku Baja Jual Besi Siku Baja Toko besi siku baja Pabrik besi beton Sni Ulir Polos Agen pipa besi Agen pipa besi ironsteelcenter.com Agen sch 40 Supplier besi Wf Baja undangan pernikahan yang unik Pabrik Besi Unp Baja Profil Kanal Harga Besi Siku Baja Agen besi siku baja Pabrik besi beton ais Pabrik pipa besi Pabrik pipa besi Supplier stainless steel Pabrik sch 40 Supplier bondek undangan pernikahan lucu Pabrik Besi Cnp Profil Baja Gording Pabrik Besi Siku Baja Pabrik besi siku baja Pabrik besi beton Distributor sch 40 Distributor sch 40 Supplier atap spandek Distributor besi Pipa sch 80 baja Supplier wiremesh undangan pernikahan bunga Pabrik Besi Hollow Distributor Besi Unp Baja Distributor besi wf jasa konstruksi baja Harga sch 40 Harga sch 40 Supplier baja ringan Harga besi Pipa sch 80 baja Supplier pipa besi baja sch 40 sch 80 undangan pernikahan islami Pabrik Wiremesh Supplier Besi Unp Baja Harga besi wf www.pusatbesibaja.co.id Jual sch 40 Jual sch 40 Supplier bondek Jual besi Pipa sch 80 baja Supplier besi hollow undangan pernikahan ada foto Pabrik Besi Pipa Baja Schedule 80 Agen Besi Unp Baja Jual besi wf www.pusatbesibaja.com Jual Jaket Parka Jual Jaket Parka Jaket Parka Jaket Parka Jual Jaket Parka Jual Jaket Parka Jaket Parka Jaket Parka undangan pernikahan kalender undangan pernikahan bahasa inggris islam undangan pernikahan islami undangan pernikahan unik dan murah undangan pernikahan modern undangan pernikahan online undangan pernikahan undangan pernikahan amplop surat undangan pernikahan simple undangan pernikahan murah undangan pernikahan unik undangan pernikahan artis undangan pernikahan modern undangan pernikahan artis undangan pernikahan arab undangan pernikahan undangan pernikahan LINK 7 
10 ต.ค. 2560
x
Guest
pabrik di pabrik, sama sekali tidak menghasilkan omset di antara para karyawannya. "Orang-orang yang telah berada di sini selama 10 tahun masih akan mendatangi saya dan berkata, 'Lihatlah ini sebelum saya memasangnya,'" katanya. "Mereka menghargai potongan sebanyak atau bahkan lebih  Sewa villa puncakSewa villa bukit danauSewa villa coolibahSewa villa kota bungaSewa villa miramesa-puncakSewa villa puncak resortvilla-puncakSewa villa puncakSewa villa bukit danauSewa villa coolibahSewa villa kota bungaSewa villa miramesa-puncakSewa villa puncak resortvilla-puncaksewa villa murah coolibah  sewa villa coolibahsewa villa puncak coolibahsewa villa di puncak ada kolam renangsewa villa di puncak kabupaten cianjur, jawa baratvilla di puncak cisaruasewa villa di puncak bogorsewa villa di puncak bogor murahsewa villa coolibah 1 2 3 4 5 kamarsewa villa puncak bogorsewa villa arisela puncaksewa villa 3 4 5 6 7 kamar di puncaksewa villa 19 di daerah puncaksewa villa puncak miramesavilla di puncak murahsewa villa puncaksewa villa di puncak dibawah 1 jutasewa villa di puncaksewa villa bukit danau lot 13harga sewa villa di puncaksewa villa bukit puncaksewa villa di coolibahsewa villa coolibah kav 59sewan villa coolibah kav 58sewa villa coolibah kav 28sewa villa coolibah kav 27sewa villa coolibah kav 34sewa villa coolibah kav 19sewa villa coolibah kav 9VILLA COOLIBAH KAV 138sewa villa cendrawasihvilla ariselavilla tnt 6 kamarvilla 19villa miramesaVILLA BUKIT DANAU LOT 14  ( 5 KAMAR)VILLA BUKIT DANAU CLUB HOUSEDI SEWAKAN VILLA BUKIT DANAU LOT 5Di Sewakan Villa Bukit Danau Lot 1Villa Bukit Danau lot 13 5 KamarVILLA BUKIT DANAU LOT BVILLA BUKIT DANAU LOT Avilla kota bungasewa villa di kota bungasewa villa di kota bunga murahsewa villa kota bungaVILLA KOTA BUNGA TYPE SERUNI 7 KAMAR VILLA KOTA BUNGA TYPE QUEN ELISABETH 5 KAMARSEWA VILLA KOTA BUNGA TYPE KATALIA 5 KAMARVILLA KOTA BUNGA TYPE NEWZEALAND 4 KAMARnu am
19 ต.ค. 2560
x
Guest
Viagra 50 Mg Price Walmart http://costofcial.com - online pharmacy Amoxicillin Tendon Pain Jelly Kamagra Paypal Kjope Priligy Before After Using Propecia Priligy 30 Preis cialis buy online Propecia Vente France Herbal Viagra Tablets Delayed Allergic Reaction To Amoxil Free Shipping Clobetasol For Sale Discount Shop Www Canadian Pharcharmy Online http://costofcial.com - cialis price Viagra Acheter En Ligne France Le Cialis Viagra
3 ม.ค. 2561

 

ติดต่อโฆษณา : 084-111-9478 , 087-765-7486
© Copyrights 2010 All rights Reserved. Designed by Trick-dd.com